查干湖冬捕头鱼价翻3000倍！一网捞40万斤，为何这么多、这么贵？

2026-04-07 06:48

查干湖冬捕头鱼价翻3000倍！一网捞40万斤，为何这么多、这么贵？

是的，第二十届查干湖冰雪渔猎文化旅游节12月28日正式开幕。作为当地的一种传统渔业方式，现如今不仅结合了旅游业，更是延续了“头鱼拍卖”的传统，成为当地一年一度众所期待的盛事。这不，就在28日下午，2021年头鱼拍卖结果出来了：38斤的头鱼最后拍卖了2999999元，差一元就是300万元。

这意味着什么呢？十分巧合的是，这个价格和2020年查干湖冬捕的头鱼一模一样，都是2999999元。纵观从2008年至今的查干湖头鱼拍卖发现，最少的是2008年的头鱼成交价：11099元。而最多的就是2020年和2021年的头鱼拍卖，高达2999999元。并且可以发现这其中的拐点正是2019年，当年的头鱼直接比之前翻几番，创下296万的历史最高价。

查干湖头鱼历年拍卖

而2021年的头鱼拍卖不一样的是，官方在宣布头鱼拍卖价的同时，也公布了关于头鱼拍卖的收入将会进入到“查干湖生态环境保护慈善基金”的账户。这笔收入，将会被用来购置查干湖春、秋两季的鱼苗，从而推动未来查干湖的可持续发展。

20年间头鱼身价翻了3000倍，究竟“贵”在了哪里？

从几十万到如今的连续2999999万，近300万。细算一下，一斤鱼肉高达了8万元左右。20年间头鱼身价翻了3000倍，为何会卖得这么贵？它又“贵”在了哪里？

首先，在魔方看来，“头鱼”拍卖的形式本就是“价高者得”。加之2020年和2021年的起拍价都是十多万，在如今“查干湖冬捕”越发引得关注的时代，在越来越多的人喜欢旅游、体验冬日捕鱼乐趣的时候，查干湖的头鱼卖这么贵显然是超过了鱼本身的价值。但是对于有钱人来说“千金难买我乐意”，再者还有个别商家利用此次拍卖给自己打广告等，完全就是名利双丰收，又何乐而不为呢？

而从鱼本身来说。查干湖的鱼一直以来就是被誉为“生态野生鱼”，又以胖头鱼最为出名。从2008年到2016年，查干湖的头鱼重量从20斤到50斤不等。就算没有“头鱼”的名号，这里的普通鱼日常价也是在30-40元一斤。一方面说明这种鱼能碾压绝大多数淡水鱼，它的销售市场本来就好。另一方面查干湖的鱼是天然生长的野生鱼，营养价值肯定比从小到大都是人工饲养的鱼类要好。

再来，之所以会这么贵也有其“头鱼”的冠名费在里面。任何事物有了“第一”的称号自然就会不一样，放到鱼类身上也一样。比如说“头鱼”、“鱼王”等，每年肯定都是争抢的对象，毕竟有了“头鱼”，何愁自己不能在下一年不能更加拔得头筹呢？心理激励、外来吸引等方面都能为自己赢得些机会！

查干湖冬捕一网40万斤，年捞300万斤，究竟是“生态鱼”还是“洗澡鱼”

值得注意的是，尽管开幕节28日举行，但是2021年吉林省松原市查干湖渔民大规模冬捕其实从12月初九已经开始！据相关数据统计，2021年查干湖冬捕的产量限额是300万斤，而截止12月28日，已打48网，总产量达116万斤。而纵观查干湖每年的捕捞量可以发现，21世纪初大约在700万斤左右，而2000年到2007年产量达到了5000吨左右。在冬捕的巅峰时期，以往就能打捞出42万公斤的渔货。

观察历年数据可以发现，查干湖每年的冬捕都可谓是大丰收。那么很多人就会有疑问了，为什么年年捕、年年捞，查干湖的鱼捞上来的都是大鱼，最小的也实在二三十斤左右。还有网友质疑：这些鱼怕是吃“猪饲料”、“催肥剂”长大的吧？那么查干湖的冬捕鱼究竟是“生态鱼”还是传闻中的“洗澡鱼”呢？

首先，不妨从近些年查干湖的“诸多改变”入手观察！追溯查干湖的冬捕历史可以发现，早在辽金时期就开始原始的蒙古族捕鱼方式，即人工凿冰窟、人工布网、马拉绞盘形成动力牵引并拉拽鱼网。为了保护生态，现在的查干湖多次封湖休渔。同时渔民也更是懂得不可竭泽而渔的道理，冬捕渔网必须是6寸以上的网眼，确保小鱼可以漏掉。经过这些年的生态治理，查干湖水域面积也得到恢复，“取舍有度”的理念下查干湖才能一年又一年的大丰收。

其次，那就是投放的鱼苗并非传统意义上的“鱼苗”。查干湖投放的鱼苗是从自己的培育基地养殖的，全程按照有机的操作规程养鱼苗，因此成活率可以达到95%-97%。其次，那就是尽管查干湖每年捕捞的都是一个个很大的，但是小的不也漏出去了吗。并且每年查干湖还会投放大量的鱼苗，春秋两季会投放1000万尾左右。投放的鱼苗大小在5寸到8寸之间，有的直接就是10斤重的胖头鱼。