​冬吃萝卜夏吃姜，下一句是啥？这句谚语真的能理解吗

冬吃萝卜夏吃姜，下一句是啥？这句谚语真的能理解吗

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。是我们耳熟能详的一句谚语。

中医经典著作《伤寒论》中描述：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”

在农历中，夏季以五月为代表，阳气在于外，天气炎热，体内的阳气不足，易生冷生寒，心烦口渴，却易腹泻。冬季以十一月为代表，阳气在于内，天气阴冷，体内阳气积多，胃中烦热，却易便秘。

“冬吃萝卜夏吃姜”，这句谚语采用了古代常用的一种互文的修辞手法，冬夏泛指一年四季，实际上是指四季常吃萝卜和姜，对身体有益，健健康康自然无需药方。

谚语重点提醒人们在炎热的夏季多吃姜，生姜性属辛热，温胃健脾，可以改善内虚；寒冷的冬季多吃萝卜，萝卜性属甘寒，可以清解积热。这与中医的阴阳调和理论极为合拍，以此二物调理身体。

下一句是“不劳医生开药方”
有句俗话“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，由此可见饮食也需顺应节气、季节、地域等；而且自然界的节律，是春生、夏长、秋收、冬藏，人身上的阳气也是如此。为了身体健康，在饮食上，也要注意四季变化。
很多人问到：“姜是辛温的，夏天天气那么热，吃姜岂不是火上浇油？萝卜是凉性的，冬天天气那么冷，吃萝卜岂不是雪上加霜？”但事实就是这样，身边坚持“冬吃萝卜夏吃姜”的人，身体就是好，并没见吃出什么问题来。

下面介绍两种紫心萝卜的吃法：

雪盖火焰山： 心里美萝卜2个， 调味料：盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许。

做法： 1、将心里美萝卜削皮切成1-2厘米细丝，葱、香菜均切小段；

2、加少许盐腌制10分钟； 　

3、再加入糖、白醋拌入味，装盘后撒上葱段、香菜即可（装盘时，再撒上一层白糖）。

特别提示：心里美腌制时间不宜过长，以免影响脆爽。

糖醋萝卜丝： 　 绿皮心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。

将萝卜洗净去皮切成细丝放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。 　

1、洗干净心里美，去掉萝卜皮（喜欢吃有点辣味的就省掉这一步）

2、擦成丝，细一点比较好吃 　

3、得到300g的萝卜丝，加入50g米醋、40g白糖，拌均匀　

4、冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯，清清爽爽非常可口

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