​三种懒人早餐饼做法：蔬菜鸡蛋饼、稀面薄饼、不用一滴油的口袋饼

三种懒人早餐饼做法：蔬菜鸡蛋饼、稀面薄饼、不用一滴油的口袋饼

生活简单就快乐，人心简单就幸福，大家好，这里是简单食。

今天直接上食谱，给大家分享三种特别的简单的早餐饼做法。

一、蔬菜鸡蛋饼

食材：胡萝卜、包心菜、鸡蛋、面粉、黑胡椒粉、盐（所有食材没有定量）

步骤：

1、胡萝卜擦成丝儿，包心菜切成丝儿，两种蔬菜丝放到一个碗里。

2、往切好的菜里打入三个鸡蛋，加入适量的黑胡椒粉和盐搅拌均匀。

3、分次加入适量的面粉，面粉不宜过多，再加些水调成糊状。

4、热锅加食用油，取适量的蔬菜鸡蛋面糊倒入平底锅中，铺平，面糊厚度适中，不要铺太厚，用勺子压平，盖上锅盖儿，小火烙两分钟。

5、翻面，继续盖上锅盖，小火烙，直到两面金黄、有焦斑的时候就可以出锅啦。

6、为了蔬菜饼的口感和营养更加丰富，可以再煎几片火腿肠夹到饼里。

这样的饼烙好之后，配上牛奶，简单营养的早餐就做好了。

二、稀面薄饼（两种）

食材：面粉、玉米面、黑米面、食盐、清水

步骤：

1、一个大碗里加入100克的面粉，再加入50克玉米面和两克食盐，用水调成稀一点的面糊（稀一点更好摊薄）。

2、同样的方法，另取一个容器，加入100克的面粉、20克的黑米面儿和两克食盐，用清水和成稀面糊。

3、平底锅里刷少许的食用油，开中小火，倒入两勺面糊，迅速的晃动，让面糊在锅底平铺开来，摊成一张薄饼，在面糊凝固后给它翻面，直至烙到两面有焦斑的状态就可以出锅啦。

4、黑米面糊和玉米面糊用同样的操作方法都烙好，这个饼烙出来柔软并且有韧性，烙好后可以直接吃，也可以用它来卷菜，再搭配上粥、鸡蛋，早餐就解决了。

三、不用一滴油的口袋饼

食材：面粉、酵母、糖

步骤：

1，200克面粉加入两克的酵母和五克糖，用温水和成柔软的面团儿，饧发至两倍大

2、发好的面团，排一下空气，然后分成四个大小相等的剂子。

3、把每个剂子都揉圆按扁，然后擀成薄饼，要擀的薄一些，这样更容易操作。

4、擀好的薄饼，盖上保鲜膜二次醒发15分钟左右，平底锅不用加油，把饼放进去，盖上锅盖儿，小火，烙至鼓起，两面焦斑即可。

5、烙好的饼，从中间切开，就可以得到两个口袋饼。在“口袋”里加入你喜欢的菜，就可以吃了。

以上三种早餐饼，做法虽然简单，但是很好吃，大家可以尝试一下。好了，今天的分享就到这里。做美食，品人生， 这里是简单食，我们明天见！