鹤龙湖“六月黄”大闸蟹上市
鹤龙湖“六月黄”大闸蟹上市
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湘阴融媒讯（记者 张千帆 实习记者 李阳 邹丽）“忙归忙，勿忘六月黄”，一句俗语道出人们对“六月黄”的喜爱之情。这几天，记者在蟹虾小镇鹤龙湖镇走访发现，“六月黄”已经悄然上市。对于爱吃螃蟹的朋友来说，吃蟹无需“秋风起”，现在就能品尝鲜美的时令美食。
壳薄、肉嫩、黄多、鲜甜，便是时下鹤龙湖“六月黄”的特点。一盆螃蟹刚上桌，食客们便一人一只，扯下蟹腿上得绑绳，细细的品味起这今年的第一口“鲜”。
市民徐慧璇说，这个鹤龙湖的六月黄相比以往吃到的螃蟹它的肉质更加的鲜，然后味道更加的甜，可以称得上是可盐可甜。
所谓“六月黄”，是刚刚经历过第三次蜕壳的“童子蟹”，可以说是螃蟹界的“小鲜肉”。而好水才能出好蟹，鹤龙湖是洞庭湖的上水，水质清冽，鹤龙湖镇更是有名的虾蟹小镇，虾蟹养殖已超万亩。近年来，该镇为了缩短龙虾与螃蟹的市场空白期，探索引导养殖户养殖“六月黄”，让食客们在漫长的等待中途“打个牙祭”，帮助农户增加收入。记者来到养殖基地看到，基地负责人徐浪正划着小船在蟹塘忙着捕捞“六月黄”，只见他捞起湖中的蟹笼，用力一抖，一只只螃蟹激灵地落入桶中，很快便被打包送到了前来取货的顾客手中。
湘水红膏蟹养殖基地负责人徐浪表示，自从养了六月黄以后，每亩的产量不说，产值肯定是增加了的，然后大家都比较喜欢，相对平常往年的话肯定是增产了、增值了。
目前，鹤龙湖镇共发展蟹虾、稻渔面积5.68万亩，蟹虾标准化养殖基地面积达3.97万亩，已形成鹤龙湖大闸蟹、龙虾为主导的生产、加工、营销产业链，集种养殖技术研发推广、示范、交易、加工、休闲美食于一体的特色水产品之都。2021年，鹤龙湖镇蟹虾主导产业农业产值达到5.03亿元，年接待省内外游客超70万人次。
鹤龙湖镇党委书记陈丽表示，希望通过蟹虾的养殖，特别是鹤龙湖螃蟹的不断的发展壮大，从而形成万亩养蟹基地，千户售蟹商家，百家美食名店和十里乡村画廊这样一个壮观的景象，从而带动鹤龙湖整个经济的全面发展。
