​炖猪蹄时用上这一招，几分钟就迅速软烂，关键还入味

炖猪蹄时用上这一招，几分钟就迅速软烂，关键还入味

什么燕窝熊掌

都不如猪蹄滋补

今天就来学学

怎么用猪蹄做出美味佳肴来吧！

美容猪蹄汤

猪脚2只，黄豆100g，料酒，姜片，盐，葱花少许。

提前将黄豆放入清水中泡软，把猪蹄洗净，去除毛毛。

锅中将水煮开，放入猪蹄焯水，捞出后再洗净。

在锅中放入黄豆，姜片和适量料酒，再倒入没过食材的清水。先开大火煮开后，再转小火焖两小时。等到猪蹄软烂，加点盐，就可以起锅了！

满满的营养被人体吸收后，皮肤不干不皱，越吃越年轻，爱美的朋友们可以试试哦！

红烧猪蹄

猪蹄2只，老抽，生抽，料酒，香油各2勺，花椒5粒，冰糖50克，葱姜适量。

先把猪蹄上的毛刮干净，剁成两半，姜葱切好，备用。

在热水里煮透后，放入凉水中。

在锅中把香油烧热，放入冰糖，稍微融化后倒入适量清水，然后加入猪蹄，料酒，葱姜，花椒，盐。

烧开后撇去上面的浮沫，等猪蹄烧至上色后，转小火继续炖烂，汤汁变浓即成。、

责任编辑：雪菲