​油菜可以放冰箱保存吗_油菜能放在冰箱几天

油菜可以放冰箱保存吗_油菜能放在冰箱几天

油菜今天买的太多了，剩下的我想放在冰箱里，等过几天的时候再吃，这样就不会浪费了。那么油菜可以放冰箱保存吗?油菜能放在冰箱几天?

油菜能放冰箱保存吗

油菜是可以放冰箱保存的。用塑料袋包裹好，放在冰箱冷藏室，一般一星期之内没问题。不过要没有下过水的，有水就容易腐烂。

油菜能放在冰箱几天

油菜可以放在冰箱保存3天，如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在4-5度最好。

炝油菜的做法

1.将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片；

2.放在开水中焯熟，捞出控干；

3.拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。

吃油菜注意事项

1、食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

3、油菜在多种本草书上均载本品为发物，因此痧痘、孕早期妇女、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

4、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的，如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。