猪油怎么熬才又香又白？老刘告诉你秘诀，学会炒啥菜都好吃
猪油怎么熬才又香又白？老刘告诉你秘诀，学会炒啥菜都好吃
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。
2、 今天老刘就来分享一下“熬葱香油”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
猪板油、洋葱、小葱、香菜、小芹菜
4、先把洋葱切丝，芹菜、香菜、小葱分别切段，洗干净的猪油剪成块。把猪油放入锅中，放入一碗凉水盖上锅盖大火烧开，烧开后搅动下，把里面水分烧干油可以熬出来了，油炸颜色变深，要转中小火慢慢熬
5、熬到咖啡色时捞出来。把前面切好的小葱之类的所有食材放到里面，水分敖干，稍微有点微焦转中小火慢慢熬，所有食材水分敖干，把所有食材捞出，丢弃不用
6、再放入一勺食盐增加底味，倒入盆中，冷却后倒入密封的瓶中，放入冰箱，冷藏24小时以后就完全凝固了。吃半年都不会坏
7、动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
