​「植物」老鼠瓜

「植物」老鼠瓜

这二天发了三种瓜：瓠瓜，砍瓜，天下第一瓜～现在再发老鼠瓜，感觉自己妥妥的是一名吃瓜群众。

老鼠瓜又名野西瓜，白花菜科。以果皮、花芽、果、叶入药。

种名：老鼠瓜。

学名：Trichosanthes sp.

别名：变色瓜、金芒果瓜、彩瓜、白粉瓜

科属：葫芦科栝楼属。主要习性: 一年生草本植物，观赏食用兼得，株结瓜30-50个，单瓜重350-600克，幼瓜白带绿花纹，远看如一只只老鼠，所以称老鼠瓜，由黄、橙、红等色，红色为成熟，剥开外皮，里面是一粒粒红玛瑙般的果实，入口滑嫩清爽，有补血健胃之作用。嫩瓜食用味道好，炒菜或做汤口味清香。